德网讯　全面建立食品进货检查验货、索证索票制度及购销台账制度，严格督促各食杂店不使用劣质食用油、地沟油，不购买不合格一次性碗筷，不滥用食品添加剂……乾元打造食品餐饮示范一条街活动正在有声有色地进行之中。

　　县街，从西门红绿灯到东门城桥，长达６００米，是乾元镇最为热闹的街道之一，餐饮比较集中，目前有饭馆、食杂店30多家。作为食品餐饮示范一条街，参与单位积极响应。一小吃店老板吴先生说，创建食品餐饮示范一条街，表面上看起来好像管得更严、要求更高，实际上对伢经营户有好处，吃的东西卫生、安全，客人多了，生意好了，得实惠的还是店家。

　　据悉，创建工作自8月初开展以来，该镇已向食品经营户发放了一封公开信，并签订了创建承诺书。创建主要任务包括全面落实餐饮经营主体市场准入，亮证亮照经营；全面实施量化分级管理，建立进货索证索票和台账，配备专用冷藏设备；就餐场所与厨房必须干净、卫生、整洁，有防蝇、防鼠、防尘等卫生设施；从业人员必须持有效健康证方可上岗。

　　该镇负责人表示，希望通过这种以片带面的方式，使全镇的餐饮服务食品安全环境得到更好的提升。