56岁的卢法珍大妈是乾元镇金火村戴家角自然村的村民，她做的家常冬菜全部销往莫干山大酒店，在莫干山大酒店的餐桌上成为颇具特色的美味。而戴家角自然村每年有7万多斤的冬菜销往市场，为当地村民增收20多万元。

　　冬菜是一种特别美味的土菜。但很多人不知道的是，我们吃的冬菜大多出自乾元镇金火村戴家角的村民之手。每年11月份到来年的4月份，在戴家角自然村处处可见村民加工冬菜的情景，冬菜加工在当地成为一道别样的风景。

　　据金火村妇女主任蔡金丽介绍，在戴家角组，家家户户都加工冬菜，其中，比较上规模的大户有十多家。因为冬菜销路好，不少大户还花钱买来了多用切菜机，节省了不少的人工和时间，成为了戴家角村民致富的一个特色产业。