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农家美味大PK
www.dqnews.com.cn 2009-10-26 德清新闻网

  德网讯 昨天下午,筏头乡2009生态旅游节上的重头戏之一——“农家乐”烹饪赛在莫干山脚下的香水岭宾馆鸣锣开赛。数十名农家乐掌厨人,纷纷拿出各自看家绝技, 倾力奉献拿手菜、特色菜、招牌菜。

  为推介“农家乐”品牌,筏头乡首次将农家乐厨艺展示搬上擂台。下午2点,比赛正式开始。12位选手顿时成了活动中的明星,大家纷纷对着他们拍照,希望能学到厨师的私家本领。别看选手们做的都是农家菜,但那架势可一点不输大饭店的大厨们。经过烹饪,一道道农家菜呈现在众人面前:用自家饲养的土鸡加上啤酒放入少许茶叶砂锅炖制的“茶香鸡”、冬笋咸菜做成的“十月竹黄”……原汁原味的土菜不仅让评委大快朵颐,也让游客一饱眼福(见图)。经过评比,12道“土菜”均有了各自的得分。其中“一品万年红”、“稻香鸡”与“农家蔬卷鸡”获得了前三名。

作者:记者 徐敏霞 实习生 姚佳期 通讯员 金静宓
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